8-929-788-88-28
8-960-888-33-37

г. Волгоград, Светлоярский район
с. Райгород

Последние статьи
Отдых для детей на природе с пользой: куда лучше поехать?
Решаете, чем занять детей летом с п...
3 причины, почему стоит отдохнуть на турбазе осенью
Осень - прекрасная пора, которая ра...
Турбаза – лучшее место для корпоративного отдыха
Роль, которую играет корпоративный ...
О турбазеСтатьиДела шашлычные – основные виды мангалов и барбекю

Дела шашлычные – основные виды мангалов и барбекю

 

Если у поклонников отдыха на природе спросить, с чем у них ассоциируется долгожданный отпуск, каждый из них ответит по-разному. Кто-то скажет, что он представляет тёплую погоду. Другой ответит, что ему приходят на ум уютный пляж и плеск воды. Ну, а кто-то обязательно вспомнит мангал, дым жарящегося мяса и сочный ароматный шашлык.

 

И действительно – редкий отдых на турбазе обходится без этого восхитительного блюда. Несмотря на кажущуюся простоту, его приготовление требует особых навыков работы с мангалом. Сегодня такие жаровни существуют в нескольких вариантах – давайте рассмотрим основные из них!

 

Да здравствует классика!

Самым распространённым в мире вариантом мангала считается знакомый всем мангал-кебаб (также известный как мангал-жаровня). Высокие стенки, ножки в стиле столика, коптильня для размещения углей и размещаемые сверху шампура – такая компоновка отличается простотой и практичностью.

 

Впрочем, даже традиционные мангалы делятся на 3 разновидности, а именно:

  • Монолитные. В данном случае все компоненты жаровни «намертво» соединяются между собой с помощью сварки. Могут иметь разные размеры.
  • Сборные (разборные). Состоят из нескольких частей, которые легко собираются и разбираются. Впрочем, здесь имеется один нюанс – немалые размеры и вес делают такие мангалы неподходящими для ручной переноски.
  • Раскладные. Наилучший вариант для любителей туризма – малый вес и размеры позволяют разместить такой мангал в небольшом чемоданчике и быстро «привести в готовность» в любой удобный момент.

Помимо знакомого всем варианта мангала существуют и другие разновидности. О чём же идёт речь?

 
 

Другие варианты, другие возможности

Прогресс не стоит на месте – к счастью, это касается и области кулинарии. Новые виды мангалов появляются в мире с заметной регулярностью и приобретают немало поклонников.

 

  • Мангал-коптильня. Прибывший к нам из Америки, этот вид жаровни отличается универсальностью. Благодаря специальной крышке, накрывающей гриль, в таком мангале можно приготовить не только собственно барбекю, но и любое «духовое» блюдо.
  • Мангал-барбекю. Сходный с предыдущим вариантом, такой мангал имеет упрощённый дизайн (отсутствием крышки). Идеален для готовки рыбы и мяса.
  • Мангал-гриль. Имея закрытую конструкцию, такая жаровня позволяет готовить мясо на вертеле – то есть, зажаривать цельные мясные тушки.
  • Мангал-камин. Как понятно из названия, имеет вид традиционного камина. Чаще всего используется в летних кафе и загородных домах. Совершенно не подходит для работы с шампурами, но идеален для приготовления запеканок и «походных» супов.
  • Мангал-тандыр. Названный в честь классической азиатской печи, такой мангал имеет соответствующий вид и «заправляется» дровами. Отличное решение для приготовления мясного рагу и выпечки хлебных изделий.
 

Как можно заметить, количество мангалов просто огромно. Однако, соблазняться модными и новыми вариантами лучше не стоит – обычный мангал-кебаб идеально подойдёт для жарки классического шашлыка и не заставит тратиться понапрасну.

 

Если вы хотите подарить себе незабываемый отдых, турбаза «Рай-город» ждёт вас в гости в любое время!

 

Здесь вы сможете снять домик и провести радостные и беззаботные дни в кругу любимых людей!

 
 

Посмотрите также:

Виды туристических ковриков
Даже самому теплому спальному мешку необходимо дополнительно...
Подводная охота для начинающих. Основные виды оружия
Снаряжение для подводной охоты можно условно разделить на дв...
Первый лед – окунь ждет. О зимней ловле окуня
Зимняя рыбалка – это одно из популярных увлечений не т...
Блюда и советы для приготовления на мангале
Лето – пора отдыха на природе. А чем лучше всего полак...
Беседка для отдыха – уютный уголок для приятного времяпровождения
Очень часто, представляя себе идеальный вариант отдыха, мы р...
Лучшие водные «аттракционы» – банан и таблетка
В летнее время, когда жаркое солнце заставляет каждого отдых...
Эхолот – чудо-устройство для эффективной рыбалки
Рыбалка издревле считалась лучшим способом расслабления, и э...
Троллинг – ловля рыбы для любителей новшеств
Слыша слово «рыбалка», большинство людей предста...